Ladataan
Uutiset Elämänmeno Puheenvuoro Urheilu Näköislehti Kaupallinen yhteistyö

Hovipiika mukana hävikkitalkoissa – Sastamalassa jo kaksi ravintolaa liittynyt ResQ-palveluun

Kun suomalainen ruokahävikkiä vastaan taisteleva yritys ResQ Club otti yhteyttä sastamalalaisravintola Hovipiikaan, ravintoloitsija Piritta Puonti teki helpon päätöksen. Nyt Hovipiika on toinen Sastamalassa sijaitseva ravintola, joka on mukana ResQ:n hävikkitalkoissa. Ensimmäisenä ResQ-yhteistyön aloitti Pyymäen Leipomo kesäkuun lopulla. (Juttu jatkuu upotuksen jälkeen.) Neljän euron lounas ResQ toimii mobiilisovelluksella. Hovipiian tapauksessa sovellusta voi hyödyntää ainakin tällä erää arkisin kello 13.30–15.00 välisenä aikana. – Lounasruokaa on siis tarjolla, jos sitä jää yli. Saattaa olla, että pidennämme jatkossa noutoaikaa, mutta tällä hetkellä menemme näillä, kertoo ravintoloitsija Puonti. Hovipiian lounas maksaa 8,5 euroa. ResQ-sovelluksella – eli lounasajan jälkeen – tilattaessa lounaan voi noutaa mukaansa neljän euron hintaan. – Asiakas saa meiltä take away -laatikon ja voi itse koota annoksen makunsa mukaan, Puonti selventää. Hovipiika aloitti ResQ-toimintansa eilen. Ensimmäiset tilaukset tulivat Puontin mukaan minuutissa. – Palaute oli sellaista, että ihmiset olivat ihmeissään, kuinka mekin löydyimme siitä sovelluksesta. (Juttu jatkuu upotuksen jälkeen.) Ruokaa riittää vaikka sodan ajaksi ResQ Clubin tavoitteena on luoda yhteiskunta, jossa ei ole ruokahävikkiä. Siihen pyritään sovelluksella, joka yhdistää ravintolat, kahvilat ja ruokakaupat kuluttajiin. Kuluttajat voivat siis ostaa yli jäänyttä ruokaa edullisesti sen sijaan, että ruoka heitettäisiin pois. Hovipiiassa hävikkiä vastaan on tosin taistelu myös muin konstein. – Vien totta kai ruokaa myös kotiini ja syön sitä sitten pari päivää, Puonti kertoo. Ravintoloitsija ei silti pahastuisi, vaikka ResQ-sovelluksen myötä lounaspöytä koluttaisiin tyhjäksi niin, ettei kotiin voisi enää viedä ruokaa. – Ei haittaisi yhtään. Minulla on pakastin niin täynnä ruokaa, että selviäisin sillä vaikka sodan yli, Puonti nauraa.